Mesut Süre ile Rabarba, Türkiye'nin radyo ve podcast mecrasındaki en bilinen mizah programlarından biridir. Stand-up sanatçısı Mesut Süre tarafından hazırlanan ve sunulan yapım, uzun yıllar Virgin Radio Türkiye bünyesinde canlı radyo yayını olarak dinleyicilerle buluşmuş, ardından dijital yayıncılık standartlarına uygun şekilde Karnaval Media Group çatısı altında kapsamlı bir podcast arşivine dönüşmüştür. Programın temel yapısı, moderatör Mesut Süre ile o günkü yayına katılan konukların belirli temalar üzerine gerçekleştirdiği doğaçlama sohbetlere dayanmaktadır.
Rabarba'nın içeriği genel olarak ikili ilişkiler, iş hayatı, sosyal normlar ve gündelik yaşamın içinde karşılaşılan absürt durumlar etrafında şekillenir. Programda genellikle "Günün Sorusu" olarak adlandırılan bir başlık üzerinden dinleyicilerden gelen geri bildirimler ve deneyimler değerlendirilir. Bu etkileşimli yapı, dinleyici kitlesinin içeriğe doğrudan dahil olmasını sağlayan temel unsurlardan biridir. Sunucuya eşlik eden konuk kadrosu genellikle diğer stand-up komedyenlerinden, yazarlardan ve medya figürlerinden oluşur. Bu katılımcı çeşitliliği, programın bir "panel komedisi" (panel comedy) formatında ilerlemesine olanak tanır.
Yayın akışı içerisinde gözlemci mizahı ön plandadır ve anlatılar genellikle kişisel anekdotlar veya ironik perspektifler üzerinden kurgulanır. Program, Türkiye'deki modern şehir hayatına ve toplumsal dinamiklere dair mizahi bir arşiv niteliği taşır. Mesut Süre ile Rabarba, yayınlandığı platformlar üzerinden düzenli olarak güncellenmekte ve bölümlerin tamamına Karnaval.com web sitesi ile ilgili mobil uygulamalar üzerinden erişilebilmektedir. Bölüm süreleri genellikle radyo yayın akışına paralel bir uzunlukta olup, dijital formatta reklam kuşaklarından arındırılmış bir dinleme deneyimi sunar. Teknik prodüksiyonu ve dağıtımı Karnaval tarafından üstlenilen yapım, Türkiye'deki sesli içerik pazarında istikrarlı bir dinleyici kitlesine sahip olmayı sürdürmektedir.