NDR tarafından hazırlanan Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin
NDR
Mit Ernährung Krankheiten in den Griff bekommen oder sogar heilen. Das geht! Und die NDR Ernährungs-Docs wissen, wie es geht. Wissenschaftsjournalistin Julia Demann spricht mit Dr. Silja Schäfer, Dr. Viola Andresen und Dr. Matthias Riedl über ihre spannendsten Fälle und erstaunlichsten Erfolge. "Essen als Medizin" lautet ihre Strategie, die Themen reichen von antientzündlicher Ernährung bis Zuckerersatz. Gemeinsame Mission: eine Ernährung, die schmeckt, die beim Gesundwerden und -bleiben hilft und die man leicht umsetzen kann. Deshalb gibt es am Ende jeder Folge ein Rezept für zu Hause.
Kategoriler: Sağlık
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Unser Körper ist ein echtes Wunderwerk - Tag für Tag läuft der Stoffwechsel auf Hochtouren, Entgiftungsprozesse arbeiten im Hintergrund, ohne dass wir es merken. Doch wenn wir ihn dauerhaft mit zu viel Zucker, Alkohol, stark verarbeiteten Lebensmitteln oder radikalen Diäten belasten, kann das System aus dem Gleichgewicht geraten. Müdigkeit, Konzentrationsprobleme, Verdauungsbeschwerden oder Hautprobleme sind mögliche Folgen. Wie können wir unseren Stoffwechsel entlasten und gezielt über die Ernährung unterstützen? Was ist sinnvoll – und was reine Marketingmasche? In dieser Community-Folge des Ernährungs-Docs Podcasts beantwortet Dr. Viola Andresen Fragen rund um Stoffwechsel, Detox und die Rolle der Ernährung für mehr Energie und Wohlbefinden. Links & Infos: Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung! Stoffwechsel anregen: https://www.ndr.de/stoffwechsel106.html Stoffwechsel und innere Uhr: https://www.ndr.de/essenszeiten100.html Intervallfasten - kurze entlastende Essenpausen: https://www.ndr.de/fasten224.html Chronisch diätkrank: Wie wird man die Pfunde endlich los? https://youtu.be/f8OtcUZ43BI Mediterrane Küche - gesund essen: https://www.ndr.de/mittelmeerkost102.html Ernährung bei Hashimoto-Thyreoiditis: https://www.ndr.de/hashimoto110.html Vitalstoffreiche Ernährung in der Brustkrebs-Nachsorge: https://www.ndr.de/brustkrebsnachsorge102.html Gewichtszunahme im Alter - Ursachen und Abhilfe: https://www.ndr.de/gewichtszunahme100.html Kraft oder Ausdauer: Richtiges Fitnesstraining wählen https://www.ndr.de/kraftausdauersport100.html Dry January: Was bringen vier Wochen ohne Alkohol dem Körper? https://www.ndr.de/alkohol522.html Abonniert "Die Ernährungs-Docs" in der ARD Audiothek. Einfach die kostenlose App herunterladen und auf die Glocke klicken. Dann verpasst ihr keine neue Folge! Unser Podcast-Tipp "7 Tage wach": https://1.ard.de/7TageWach?cp=ded An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Gesa Lütten Produktion: Phil Neumann, Marvin Leesch Redaktion: Anna Kohout Kapitel: Intro und Begrüßung Stoffwechsel - was ist das? Grundumsatz, Stoffwechsel-Typ, Energiebilanz Diäten und Hungermodus “Stoffwechselkuren” Abnehmen bei Schilddrüsenerkrankungen Ernährung nach Krebs Diabetes Typ 2 Abnehmen beim Lipödem Stress und "Cortisolbauch" Untergewicht, “schlechte Verwerter” Gewichtszunahme in den Wechseljahren Detox und Autophagie Entgiftungsorgane Leber und Nieren Kurkuma, Zimt und Ingwer Chilis, Zitronenwasser Leber entfetten Bitterstoffe Saftkuren Basenfasten und Intervallfasten Heilfasten, Scheinfasten Alkoholpause, Dry January Gewichtszunahme nach dem Rauchen - vermeidbar? Fazit
Önceki bölümler
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90 - (69) Stoffwechsel und Detox - Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen Wed, 14 Jan 2026
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89 - (68) Was tun bei Unverträglichkeiten - Dr. Silja Schäfer über Psoriasis-Arthritis Wed, 03 Dec 2025
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88 - (67) Helfer aus der Pflanze - Dr. Matthias Riedl über chronische Sinusitis Wed, 19 Nov 2025
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87 - (66) Heilsame Schärfe - Dr. Viola Andresen über Reizmagen Wed, 05 Nov 2025
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86 - (65) Neue Gewohnheiten etablieren - Dr. Silja Schäfer über Fettleber Wed, 22 Oct 2025
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85 - (64) Gesunde Omega-3-Fettsäuren - Dr. Matthias Riedl über Rheuma Wed, 08 Oct 2025
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84 - (63) Den Durchfall stoppen - Dr. Viola Andresen über Darmkrebsnachsorge Wed, 24 Sep 2025
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83 - (62) Weibliche Hormongesundheit - Dr. Silja Schäfer beantwortet Eure Fragen Wed, 10 Sep 2025
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82 - (61) Die Potenz steigern? - Dr. Matthias Riedl über erektile Dysfunktion Wed, 27 Aug 2025
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81 - (60) Richtig essen gegen Pickel und Pusteln - Dr. Viola Andresen über Akne Wed, 13 Aug 2025
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80 - (59) Scheinfasten gegen den Schmerz - Dr. Silja Schäfer über Fibromyalgie Wed, 30 Jul 2025
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79 - (58) Besser ohne Zuckeraustauschstoffe - Dr. Matthias Riedl über Diabetes Typ 2 Wed, 16 Jul 2025
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78 - (57) Das Immunsystem beruhigen - Dr. Viola Andresen über Hashimoto-Thyreoiditis Wed, 11 Jun 2025
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77 - (56) Ernährungsumstellung bei Kindern - Dr. Silja Schäfer über Kinderrheuma Wed, 28 May 2025
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76 - (55) Gesunde Bitterstoffe - Dr. Matthias Riedl über Parodontitis Wed, 14 May 2025
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75 - (9) Mit Intervallfasten die Haut entlasten - Dr. Viola Andresen über Rosazea Wed, 26 Apr 2023
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74 - (54) Nahrungsergänzungsmittel? - Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen Wed, 30 Apr 2025
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73 - (53) Emotionales Essen vermeiden - Dr. Silja Schäfer über Adipositas Wed, 16 Apr 2025
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72 - (52) Was der Haut guttut - Dr. Matthias Riedl über Neurodermitis Wed, 02 Apr 2025
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71 - (51) Den Darm in Schwung bringen - Dr. Viola Andresen über Verstopfung Wed, 19 Mar 2025
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70 - (50) Mit Saft-Fasten durchstarten - Dr. Silja Schäfer über Morbus Bechterew Wed, 05 Mar 2025
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68 - (4) Mit Clean Eating gegen Sodbrennen - Dr. Silja Schäfer über Reflux Wed, 15 Feb 2023
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67 - (3) Was der Verdauung hilft - Dr. Viola Andresen über das Reizdarmsyndrom Wed, 01 Feb 2023
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66 - (2) Gesunder Darm hilft der Haut - Dr. Silja Schäfer über Neurodermitis Wed, 18 Jan 2023
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65 - (1) Hafer senkt den Blutzuckerspiegel - Dr. Matthias Riedl über Diabetes Wed, 18 Jan 2023
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64 - (49) Abnehmen für besseren Schlaf - Dr. Matthias Riedl über Schlafapnoe Wed, 19 Feb 2025
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63 - (48) Zusatzstoffe vermeiden - Dr. Viola Andresen über Morbus Crohn Wed, 05 Feb 2025
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61 - (47) Risiken senken - Dr. Silja Schäfer über das metabolische Syndrom Wed, 22 Jan 2025
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60 - (46) Vegetarisch oder vegan? - Dr. Matthias Riedl beantwortet Eure Fragen Wed, 08 Jan 2025
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59 - (45) Hilfe bei entzündeten Gelenken - Dr. Silja Schäfer über Gicht Wed, 11 Dec 2024
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58 - (44) Auf pflanzliches Eiweiß setzen - Dr. Viola Andresen über Nierensteine Wed, 27 Nov 2024
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56 - (43) Es geht auch ohne Operation - Dr. Silja Schäfer über Magenverkleinerung Wed, 13 Nov 2024
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55 - (42) Hormone in Balance - Dr. Matthias Riedl über Ernährung in den Wechseljahren Wed, 23 Oct 2024
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54 - (41) Ernährung und Schilddrüse - Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen Wed, 09 Oct 2024
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53 - (40) Was bei Pilzerkrankungen hilft - Dr. Silja Schäfer über Fußpilz Wed, 25 Sep 2024
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52 - (39) Gesundes für Mutter und Kind - Dr. Matthias Riedl über Schwangerschaft Wed, 11 Sep 2024
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50 - (38) Falsche Bakterien aushungern - Dr. Viola Andresen über SIBO Wed, 28 Aug 2024
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49 - Feiert mit uns! Thu, 22 Aug 2024
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48 - (37) Mit Flexicarb und Eiweiß gegen Sodbrennen - Dr. Silja Schäfer über Reflux Wed, 14 Aug 2024
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47 - (36) Den Blutzucker stabilisieren - Dr. Matthias Riedl über Diabetes Typ 2 Wed, 31 Jul 2024
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46 - (35) Was der Darm nach Infektionen braucht - Dr. Viola Andresen über Reizdarm Wed, 17 Jul 2024
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45 - (34) Gelenkschmerzen bessern - Dr. Silja Schäfer beantwortet Eure Fragen Wed, 03 Jul 2024
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44 - Kurze Sommerpause und Julias Lieblingsfolgen Wed, 12 Jun 2024
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43 - (33) Macht Fleisch krank? - Dr. Matthias Riedl über das Metabolische Syndrom Wed, 22 May 2024
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42 - (32) Mit Pflanzenkost gegen das Hormonchaos - Dr. Silja Schäfer über PCOS Wed, 08 May 2024
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41 - (31) Gesund zunehmen - Dr. Viola Andresen über COPD und Untergewicht Wed, 24 Apr 2024
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40 - (30) Das Mikrobiom stärken - Dr. Matthias Riedl über ADHS Wed, 10 Apr 2024
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39 - (29) Das Sättigungsgefühl trainieren - Dr. Silja Schäfer über Arthrose Wed, 27 Mar 2024
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38 - (28) Wer auf Gluten verzichten muss - Dr. Viola Andresen über Zöliakie Wed, 13 Mar 2024
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37 - (27) Entzündungen erfolgreich stoppen - Dr. Matthias Riedl über Rheuma Wed, 28 Feb 2024